[novikovschool] Десерты: Французская классика [Галина Рагозина]

1. Шу с малиновым кремом
Клафутти с вишней (черешней)
2. Экзотическая бриошь
Крем-карамель
3.
Крем-брюле с тимьяном
Флан
4.
Летний тарт (ореховый дакуаз с шантильи)
Гато-де-вояж (кокосовый кекс с маракуйей)
5. Бисквит финансье с конфитюром и взбитым ганашем
6.
Biscuit de Savoie (легкий летний пирог)
Лимонная тарталетка на воздушном песочном тесте (сабле бретон)